자영업하면서 성공하는 맛집을 가게 될 때마다 어떻게 하면 저렇게 줄을 서서 대기하는 사람이 많을까 늘 궁금합니다. 단순히 맛이 좋아서는 웨이팅이 많지는 않거든요. 앞으로 각 종 맛집의 사례들을 보면서 나름의 생각과 이유들을 이야기해보려합니다. (맛집에 관심이 많으신 여러분들도 생각을 댓글로 공유해주시면 좋겠네요) 1. 사장님이 이쁘다 알바생이 이쁘거나 잘 생기면 가게 장사가 잘 되는 것처럼 사장님 또한 다르지 않습니다. 가게 구성원 외모가 호감이 가면 당연히 자연스레 더 발이 가기 마련입니다. 이는 자영업을 하시는 소상공인이라면 모두가 다 아는 사실이죠. 이쁘고 잘생긴 알바생 뽑기 힘들 수 있는데 사장님이 이쁘거나 잘생겼다면 추가로 어려움 없이 장사에 큰 도움이 될 수 있다고 생각합니다. 2. 안정적인 ..
